Speisekarte

VORSPEISEN

Lachs Tatar Gin Tonic
Gebeizter Fjordlachs/ griechischer Jogurt/ Gurke/ Kaffee Gin/ Shiso

11,90€

Salatherzen und Garnelen
Yuzu/ Sesam/ Knoblauch/ Tempura

10,50 €

Tortilla de Patatas
Zucchini/ Aubergine / Knoblauch/ Pata negra

10,50€

Kleiner gemischter Salat
Salatherzen/ Tomaten/ Gurke/ Karotte/ Senf- Olivenöl Dressing

7,50€

HAUPTGERICHTE

Rumpsteak vom norddeutschen Weideochsen 250g
Rosmarinkartoffeln/ mediterranes Gemüse/ Kräuterbutter/ Aioli 

32,50€

Dry Age Kotlett vom norddeutschen Wiesenschwein
Kartoffel/ wilder Blumenkohl/ Chorizo

26,50€

Pasta Pfifferlinge mit Kirschtomaten und Parmesan 

23,50€

Schnitzel vom Havelländer Apfelschwein
Rahmpilze/ Pommes

21,50€

DESSERTS

Feinste Schokolade warm & kalt

Küchlein/ Sorbet/ Schmand/ Waldbeeren

10,50€

Frische marinierte Erdbeeren

Vanilleeis/ Sahne

7,50€